Costillas en pipan rojo

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Tlalitos manteca y cueritos.

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En este video te muestro como hacer tlalitos manteca de cerdo y sacar cueritos para carnitas, acompañados de un rico pico de gallo.

Ingredientes:

2 kg (4 lb)  piel de cerdo o (2 pieles de pernil)

2 a 3 cucharadas de sal

1 cabeza de ajo chica

1/2 taza manteca de cerdo o manteca vegetal

Para el pico de gallo:

1 jitomate picado

1/2 cebolla picada

2 chiles jalapeños picados

2 ramas de cilantro picado

1 aguacate

Sal al gusto

Como usar la olla express - Olla de presión para cocinar mas rápido y ahorrar gas.

Carne de res 1 hora

Carde de cerdo 1 hora

Carne de pollo 35 minutos

Flan 30 minutos a baño maria

Mixiotes 30 minutos al vapor

Tamales 30 minutos al vapor

Frijoles 1 hora

Postre de gelatina con frutos mixtos

Ingredientes: Rinde 12 porciones1 sobre de gelatina de uva para 1 litro
1 taza de fresas
1/2 taza de frambuesas
2 tazas de crema para batir
4 cucharadas de azucar
1 cono de huevos para darle forma a la gelatina

Polvorones sevillanos.

Ingredientes:

3  1/2 taza de harina

3 tazas de azucar glass

1 cucharadita de canela

3/4 taza de nuez picada

3/4 taza almendra picada

Papel china

Charola para hornear

Crepas dulces y saladas

2 TAZAS DE LECHE

1 1/2 TAZAS DE HARINA

3 HUEVOS

1 PIZCA DE SAL

3 CUCHARADAS DE AZUCAR (PARA CREPAS DULCES)

4 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA

ACEITE NECESARIO PARA EL SARTEN

Dulces : Fresas, platanos, cajeta, leche condensada, crema batida, queso crema, mermelada, nutella etc etc

Saladas: Huevo, jamon, queso, hongos, epasote, huitlacoche,

carne, espicanas, pollo etc etc

Camarones a la diabla

Ingredientes;

1 kg (35 oz) Camarón
3 cucharadas de catsup
3 cucharadas de salsa Valentina
1 cucharada salsa habanera
3 chiles chipotles de lata
1 diente de ajo picado
1 pedacito de cebolla picada
Sal al gusto
1/2 barrita de mantequilla

Pastel de fondant estilo barbie

En este video les muestro como decorar un pastel de muñeca, para decorar este pastel use 1 lb de fondant el cual dividi en 4 pastel y pinte 3 tonos rosas diferentes, espero que lo pongan en practica.