Chipotles en escabeche para cemitas poblanas

Les comparto una receta de chipotles en escabeche dulces, exelentes para cemitas poblanas, espero les gusten.

Pagina de mexicanos: https://www.facebook.com/MexicanosArtesanos/

Ingredientes:

150 g ( 1 1/2 tazas ) Chipotles o morita

1 cabeza de ajo

1 cebolla fileteada

1/2 taza de agua

1/2 taza de vinagre

3 cucharadas de aceite

1 piloncillo o 1 taza de azucar mascabado

5 pimientas

5 hojas de laurel

1 rama de mejorana o oregano

1/2 cda sal

1 rama de canela de 10 cm

#cemitas #puebla #recetas #tipicas #comidamexicana #mexico

Pan de muerto y cupcakes paso a paso

Al fin les dejo esta receta de pan de muerto o hojaldras que me han pedido mucho, incluye como hacer cupcakes, espero les guste !

Para la masa:
9 a 10 tazas de Harina 1.2 kg ( 42 oz )
3 cucharadas de levadura seca o 50 gr ( 1.8 oz ) Levadura fresca

1 cucharadita de canela molida

4 barritas de mantequilla sin sal 360 gr ( 12.70 oz )
1 + 1/3 taza de azúcar 300 gramos ( 10.50 oz )
2 cucharaditas de sal
La ralladura de 1 naranja

Para hacer cupcakes ocupamos capacillos

1 cucharadita de esensia de azahar
9 huevos
1/3 taza de jugo de naranja o leche
Cubierta de los panes:
1/2 barrita de Mantequilla
Ajonjoli
Azucar refinada

1 huevo

Pan de cemita poblana receta ❤️

Hoy por fin les puedo compartir esta receta de pan de cemita poblana que tanto me habian pedido, se que les gustara!!
Ingredientes:
480 g ( 16.93 oz ) Harina trigo
6 g Sal ( 1 cuchardita )
300 ml agua
1 g mejorante de pan ( 1/4 cta ) ( Caravan longstick)
1 cucharada manteca cerdo
2 1/2 cts levadura seca o 1 1/2 cda fresca
Suscribete a mi canal, solo haz click aquí: http://goo.gl/OPGDX8

Carlota de nutella sin horno para el dia de las madres

Hoy haremos un tremendo postre especial para mama, una carlota de nutella y chocolates ferrero rocher,  sin horno, como espero les guste!!

Ingredientes:

Para el jarabe

1/4 taza agua

1/4 taza azúcar

1 cucharadita de vainilla

Para el pate a bombe

8 yemas huevo

1/2 taza azúcar

1/4 taza de agua

Para la grenetina

2 sobres de grenetina = 2 cucharadas = 14 gramos

Para la crema batida 

1 1/2 tazas de crema para batir o heaby cream

1 taza de nutella

Para decorar 

45 galletas dedo de dama o soletas

fresas

Chocolates

Pan de ajo para acompañar cremas, sopas o pasta

Esta es sin duda una de mis recetas favoritas, queda muy bien con sopas, cremas o pastas, espero sea de su agrado!!

Ingredientes:

1/2 taza de perejil freco o seco

4 ajos picados o ajo en polvo

1 barrita de mantequilla o aceite de olivo

1 baguette o pan de su agrado

Suscribete a mi canal, solo haz click aquí:  http://goo.gl/OPGDX8

Como cortar un pavo en partes y rebanarlo fácil

Te mostramos como cortar tu pavo en partes para no batallar al momento de la cena, espero que te sirva este video!!

Relleno para el pavo  https://youtu.be/nSrmSqxvSDg

Galletas de mantequilla https://youtu.be/c2GQQ2dUPAI

Pastel volteado https://youtu.be/DrMm8SsYcI4

Polvorones  https://youtu.be/7lZppA3W4eg

Sopa fria  https://youtu.be/gBO_-J6d1k4

Receta de pavo navideño delicioso y jugoso

Te comparto la receta de este delicioso pavo para el dia de acción de gracias o navidad, espero te guste!!

Relleno para el pavo  https://youtu.be/nSrmSqxvSDg

La receta del otro pavo: https://youtu.be/P-B2CZUcbG4

INGREDIENTES:

1 pavo de 14 lb (6 kg)

1 taza de leche evaporada

1/2 taza de cerveza

1 barrita de mantequilla

2 ctas ajo en polvo

2 ctas cebolla en polvo

1 cta oregano

1 cta tomillo

1 cta canela molida

1 cta clavo

5 hojas de laurel

3 cebollas en trozo

Pimienta al gusto

1/2 taza de azúcar morena

1/4 taza de sal

1 termometro

1 aguja para inyectar

Suscribete a mi canal, solo haz click aquí:  http://goo.gl/OPGDX8

Delicosos sopes como hacerlos receta paso a paso

Estos ricos y deliciosos sopes, son unos de mis platillos favoritos, cuando vivía en nueva york recordaba ir al puesto de la esquina y disfrutarlos, pero en u.s.a tuve que inventar mi versión jeje, espero les guste!!
Ingredientes:
Masa de maíz receta aqui: https://youtu.be/OPvPVqoQLw0
Frijoles refritos receta aqui https://youtu.be/uw_ACwcnxDA
Lechuga picada
1/2 cebolla picada
Queso de su preferencia
Longaniza, cebolla y jalapeños ( opcional )
Salsa verde receta aqui; https://youtu.be/-j7D7cwchRQ
Manteca de cerdo o aceite para guisar los sopes

Suscribete a mi canal, solo haz click aquí:  http://goo.gl/OPGDX8
**********************************************************
Quieres mandarme alguna carta??
Yessica Perez 
ApartadoPostal # 2 
Huejotzingo Puebla 74160