Receta de Tortas de papa

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Ingredientes:  Rinde 10 tortas

4 papas grandes 

Unas ramitas de perejil picado

1/2 cebolla picada

3/4 taza de queso fresco

1/2 taza de harina 

2 huevos

Sal al gusto

Aceite necesario

Para acompañar ensalada y salsa al gusto.