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Desde hace 3 años que llegue a mexico conoci los molotes poblanos, quede encantada con ellos y me puse a investigar la receta secreta, pero era tan secreta que no podia conseguirla, pero hace 1 semana una persona muy linda me la paso lastima que no pueda decir quien es, bueno hasta me paso por la mente lo mismo, pero que nos vamos a llevar a la tumba nada amigos, preso decidí dárselas, espero sea de su agrado!!
Ingredientes:
500 g ( 4 tazas ) harina de trigo
500 g ( 5 tazas ) maseca
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de royal o polvo para hornear
Para servir crema y salsa de su preferencia.
El relleno de su preferencia ya sea, queso, requesón, epazote
rajas de chile, salchichas, tinga de pollo, hongos, en fin lo que quieran.
Hola!! Yo vivo en Cancún, pero soy originaria de mi bella Puebla, agradezco tu receta y ya no sufriré por no tener esa gastronomía tan rica de Puebla.
ResponderBorrarHola!! Yo vivo en Cancún, pero soy originaria de mi bella Puebla, agradezco tu receta y ya no sufriré por no tener esa gastronomía tan rica de Puebla.
ResponderBorrarMe gustaria que la preparación de la masa sea en video.
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